意大利朋友发来“瑞午安康”有点可爱[潇湘晨报]

地方 时间:2020-06-27 04:32 点击: 作者:[潇湘晨报]
[导读]临行前,亲友拿给丁墨的一包粽子。图/受访者提供 辣椒炒肉、酸辣大白菜、爆炒墨鱼仔、凉拌海带丝、糖醋排骨这些湖南人熟悉的味道,在端午节也被端上了德国华人谭棣天的餐桌。这个端午,他特意约了好友相聚,没一个人闲着,各显神通做了一桌好菜。粽子也是少不了的,谭

 
临行前,亲友拿给丁墨的一包粽子。图/受访者提供

    辣椒炒肉、酸辣大白菜、爆炒墨鱼仔、凉拌海带丝、糖醋排骨……这些湖南人熟悉的味道,在端午节也被端上了德国华人谭棣天的餐桌。这个端午,他特意约了好友相聚,没一个人闲着,各显神通做了一桌好菜。粽子也是少不了的,谭棣天说,“中餐馆早在一个月前就开始卖粽子了,2.5欧元一个的价格深受学生们欢迎。”

 

    而在美国波士顿市中心一家有名的湘菜馆,老板娘也特别推出了纯手工粽子,包括了长沙人钟爱的香菇咸肉粽和红豆沙甜粽,仅支持外送和到店领取。希望能在这个特殊的时期,为家乡人一解节日的乡愁。小小的粽子,一根五彩绳系上的却是海外游子心,一片粽叶包裹的也是一份淡淡的思乡情……

 

    本报特约通讯员丁墨米兰报道

 

    疫情给意大利人民带来了不少烦恼,正值端午佳节,端午自古就蕴含了驱虫避疫的意义,我也希望端午节作为一个新的开始,能为意大利带来好运。

 

    虽然在国外,但我依然决定给自己放个“端午假”。25日,我来到了亲友一家人在意大利圣雷莫经营的海边酒店。不仅能享受意大利的海边风光,还能吃到亲友自家做的粽子。

 

    至于能吃到什么样的粽子,身处异国他乡,我早已不在意甜党与咸党之争了。

    

    6月24日晚

 

    出发去海边只为赴粽子之约

 

    “明天端午节,我给你们带粽子当早餐。”

 

    打开手机,看见仲哥发来的短信后我心头一暖。尽管每次在意大利遇到中国的传统节日心中都有一种难以言说的感受,但今年的端午因为疫情的关系感触尤为强烈。西晋《风土记》中说“仲夏端午。端者,初也。”意味着夏天的开始,也希望是一个美好的新开始。

 

    最近我的状态一直不太好,思虑再三还是决定出门去海边走动走动。我来到了仲哥一家人在意大利圣雷莫经营的海边酒店。往年这个时间正是他家客人变多的时候,今年无疑是受到了疫情的影响,意大利的旅游业整体下滑。希望端午之后能带来一些新的转机。关上手机我开始猜想,端午节仲哥带来的是北方的蜜枣甜粽,还是南方的腊肉咸粽?忽然非常期待谜底揭晓。

    

    

    6月25日上午

 

    颇具异域风味的鹰嘴豆粽子

 

    早晨9点洗漱完毕后,已经迫不及待要到一楼餐厅吃早餐,因为早餐有粽子。毫不夸张地说,昨晚入睡前我回忆了很久,一直没记起来粽子的味道。毕竟现在不比国内,想吃什么都能轻松买到。上次吃粽子,还是去年端午时房东阿姨送来的粽子。

 

    餐厅吧台旁仲哥像往常样靠在一边。“起了呀?”仲哥笑着问。“嗯,是嘞。”“昨晚睡得怎么样?”“挺好的,只是昨天走得太累了。”“嘿嘿,你等一下我马上给你恢复下元气。”仲哥神秘兮兮地笑着转身走进后厨。

 

    我猜他肯定是去拿粽子,侧过头向后厨方向张望。

 

    两分钟后,仲哥端着一个雪白瓷盘从后厨走出来,瓷盘上放着两个粽子。

 

    “啊!粽子,粽子,粽子。”我开心得像个孩子,眼睛一直盯着盘子里的粽子,生怕它们会在我的视线里消失。

 

    “你嫂子前两天包了些粽子,但没买到腊肉,里面换成了腊肠不太好吃,就没给你拿。这个是法国的朋友前两天带过来的,这里面我也不知道是什么馅,你尝尝。”

 

    扯开红色的捆绳,一层层地剥开粽叶。以前总嫌弃剥粽叶麻烦,弄得一手粘腻,现在一边剥一边想:对,对!就是这个感觉,一定很好吃。一口咬下去,香软的糯米和具有淡淡板栗香味的鹰嘴豆,这样的搭配我还是第一次尝试,两样搭配起来毫无违和感,味道很好。

    

    

    6月25日下午

 

    意大利人对她说“端午快乐”

 

    “情爱的祝你端午节快乐,福寿安康!”

 

    这是我意大利朋友艾玛发来的短信。“情爱的”?我迅速明白了她的意思应该是“亲爱的”。

 

    艾玛正在学习中文,我们的日常沟通中,没少因为语言差异闹笑话。这次除了要纠正她的错字之外,我还得好好解释一下端午节不能祝别人“快乐”这件事了。我应该怎么解释才能让外国姑娘理解呢?

 

    可爱的艾玛不是唯一一个发送端午节祝福的外国人。在孔子学院学习中文的Federico也向我表达了端午祝福:“嘿嘿,祝你端午安康!吃粽子。”

 

    那不勒斯的丽达说:“瑞午安康!”显而易见她把“端”字写错了。

 

    在北京工作的意大利人Martina,是几个人中对中国了解最多的。她还把关于粽子的介绍翻译成了意大利语放在了网上。点开链接,我看到内容里还提到了“五芳斋”的粽子。

 

    这几条祝福短信让我深感意大利朋友对于中国文化的喜爱。同时也惭愧于自己怎么没有学会包粽子,不然也可以自制一些粽子送给朋友们。既然今年来不及,那就开始为明年做准备,想到这便开始发信息,向我朋友里厨艺最好的、生活在比萨的冯女士请教。

 

    “做粽子的材料在意大利都能买得到吗?”我问

 

    没一会儿冯女士就回复我了,“差不多,有的原材料你自己提前自己做也行。今年我家的咸蛋黄是我自己腌制的”。

 

    “那粽子叶呢?好买吗?”

 

    “有的,中国食品超市都有。你们米兰肯定更多。像比萨这超市粽叶3欧元一包。”

 

    “一包有几片,能包几个啊?”

 

    “要就你一个人吃,一包足够了,我具体没数,大概60到70片吧。”

 

    冯女士给我分享她包粽子过程中的美图,给我实例教学。我们一来一往地聊着家乡的味道,关心着彼此疫情期间的生活。

 

    以前总觉得端午节包粽子,不仅仅是为了解馋,更是为了一种纪念。现在人在异乡,包粽子也变成了一种多层次的、难以言说的特殊感受。

 

    晚上,从圣雷莫回米兰的火车上,手边多了一个白色袋子。这是告别仲哥时,他塞给我的,里面装了好几个粽子。而我的微信朋友圈也被粽子刷屏了。点开推送后才知道,我离开米兰的这两天,当地华人街举办了“万水千山‘粽‘是情”活动,每一个到活动现场的华人同胞都免费获得了一袋粽子

 

    责任编辑:朝阳互联小编

    精彩评论